Alumnos y profesores de la escuela de hostelería de A Barcia, en Santiago, trabajan estos días en el restaurante del estand autonómico
21 ene 2022 . Actualizado a las 05:00 h.Los alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia vuelven a representar a la gastronomía gallega en Fitur, bajo la coordinación de los profesores José Luis Montero, Ángel Benavente, Carlos García Neira y Roberto Walther. Con buen hacer y profesionalidad, la escuela de A Barcia (Compostela) deja de nuevo el listón alto en el restaurante del estand autonómico.