De jueves a domingo habrá catas y degustaciones de conservas y pescados y mariscos
01 jun 2022 . Actualizado a las 05:00 h.Los productos alimentarios del mar y el campo gallegos no faltarán en Salimat, el Salón de Alimentación del Atlántico, que el jueves abrirá sus puertas en la Feira Internacional de Galicia, en Silleda.
La Consellería do Mar participará en el certamen con un pabellón de 160 metros cuadrados que dará cobijo a siete empresas y entidades del sector pesquero. El espacio incluye un aula de catas y degustaciones en el que se celebrarán distintos talleres para dar a conocer los productos del mar de Galicia. Tendrá uso, pues está previsto que entre el jueves y el domingo se realicen más de una docena de demostraciones de lo que se puede hacer, gastronómicamente hablando, con conservas, productos certificados con la marca PescadeRías, merluza del pincho de Burela, mejillón, trucha o rodaballo, entre otros.
Con las del mar y del campo son en total 34 empresas del ámbito agroalimentario que concurrirán bajo el paraguas de la Xunta. Los productos agroganaderos estarán en la caseta de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, donde confluirán quesos, helados, vinos, conservas o repostería.