River Club es el nuevo local de cócteles y tapas de Ourense, situado justo al lado del río
18 jun 2022 . Actualizado a las 05:00 h.Llegó el calor de verano a Ourense y con él la apertura de las piscinas de Oira para sofocar los casi cuarenta grados que alcanza la ciudad. Las instalaciones privadas estrenan este año un nuevo bar. Se llama River Club porque nació con la intención clara de ser algo así como un beach club —esa idea moderna de los chiringuitos de playa, más arreglados y con un ambiente más fiestero que de costumbre— pero estando al lado del río. «No solo hay bocadillos y refrescos. Nuestra oferta es más amplia y elaborada. Apostamos por un producto de calidad y queremos dirigirnos a todo el mundo», explica Carlos Couto, uno de los propietarios del local. Abre de doce de la mañana a doce de la noche, tanto para los usuarios de la piscina como para los que no lo son.
La propuesta culinaria de River Club se basa en raciones con un toque más elaborado. Tienen brochetas de espirales de langostinos en salsa de coco y curri, varias opciones de pokes con pescados frescos o rabas de calamar con salsa de ajo negro. «Incluso el apartado de bocadillos tiene un toque diferente. Son clásicos renovados», afirma Carlos. Como el de solomillo de cerdo con queso del país o el de pollo con pan rústico. También incluyen una amplia carta de ensaladas y tienen boles de fruta fresca perfectos para merendar. Apuestan por la música en directo, por eso las actuaciones de grupos y de disyoqueis se sucederán a lo largo del verano. La primera celebración será para San Juan y habrá fiesta y sardinas aseguradas. No faltarán los zumos naturales para refrescar y, para los más animados, su especialidad son los cócteles. «Nos piden mucho los daikiris de fresa, los mojitos y piña colada», termina el propietario. Y luego el plan es dedicarse a brindar sin parar en la terraza de River Club, perfecta para celebraciones de grupo, como cumpleaños o cenas con amigos.