Hoy hay una degustación en el Hostal dos Reis Católicos
15 jul 2022 . Actualizado a las 05:00 h.La Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela y Paradores de España presentan este viernes, 15 de julio, una nueva edición de su campaña «Orixe & Destino Galicia», que tendrá lugar en el Parador de Santiago de Compostela Hostal dos Reis Católicos este mediodía, a las 12.
Se trata del cuarto año consecutivo en el que OPP-7 Burela, en colaboración con la red de Paradores de Turismo de España, lanza esta iniciativa que combina la gastronomía, la calidad del producto pesquero de Burela y el turismo, en particular la importancia del Origen y el Destino Galicia, vinculado todo ello con las diferentes rutas del Camino de Santiago, especialmente este año al coincidir de nuevo con Año Xacobeo.
En el acto, que tendrá lugar en el Hostal dos Reis Católicos, intervendrán Sergio López, gerente de OPP-7; Santiago Carrera, director del Parador de Santiago de Compostela; Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela, y el director xeral de Pesca de Galicia, el mariñano Antonio Basanta.
Al finalizar la presentación de la nueva campaña tendrá lugar una degustación con recetas de merluza del pincho de Burela, producto estrella de la lonja de Burela y que será de nuevo la protagonista de esta campaña.
Esta acción de la Organización de Productores Pesqueros Puerto de Burela se incluye en su plan de producción y comercialización, como explica Sergio López, y se realiza en colaboración con Armadores de Burela y está cofinanciada por la Xunta de Galicia y el FEMP. La merluza, un año más como producto estrella.