La chef y estrella Michelín Lucía Freitas dará el pregón y presidirá el concurso en el que se elegirá la mejor creación
20 ago 2022 . Actualizado a las 05:00 h.Tres años sin empanada son demasiados para cualquiera. Después de que la pandemia impidiese la celebración por excelencia del verano en la comarca, este sábado A Bandeira vuelve a suministrar una buena dosis del plato estrella de la cocina gallega. La Festa da Empanada regresa con más fuerza que nunca y con un completo programa de actividades gastronómicas, musicales y deportivas que llevan desde el comienzo de la semana animando el cotarro en una localidad de apenas 800 habitantes que hoy acogerá a miles de visitantes.
La Asociación Amigos da Empanada a puesto en marcha una celebración memorable con el objetivo de lograr para el 2026, en sus bodas de oro, la declaración como fiesta de interés turístico nacional. Para ello, y como la empanda no es una elaboración cualquier, la chef y ganadora de una estrella Michelín, Lucía Freitas, será la encargada de dar el pregón a partir de las 18.00 horas en la emblemática Carballeira das Silvas. Antes, a primera hora de la tarde y tras una nutrida sesión vermú, será la entrega de las empanadas para el concurso que premiará a la reina del certamen. Un jurado de expertos presidido pro Freitas dará el veredicto en una gala de la Empanada que será presentada por Cristina Collazo y Pepe Ayude y que contará con una actuación del grupo de baile tradicional Xirandola.
Una vez se premien las mejores elaboraciones, la carballeira será el escenario de la cena de peñas, un ágape en el que se juntan miles de personas, diez mil en algunas ediciones, saboreando el manjar homenajeado en el corazón de Trasdeza junto a la música de Os Alcríns y Os Ferraias de Etea. Con el estómago lleno es momento para quemar las calorías moviendo el cuerpo en la gran verbena que pondrá el punto y final al día grande de las fiestas. Las orquestas América y Estrellamar serán las encargadas de entretener a los comensales.
A Bandeira acogió dos festivales y un concurso de rap
La Empanada no solo consiste en comer, también en cantar y bailar. Para ello la organización aglutinó dentro de los festejos la celebración del Bandeirap y dos grandes eventos musicales. El Bandeirock, con actuaciones de Boyanka Kostova o Terbutalina, y el Esmorga Folk, que cumplió su 32 edición.