El Concello impulsa esta nueva iniciativa gastronómica, un concurso de cuatro fines de semana
10 oct 2022 . Actualizado a las 12:53 h.Destapa A Laracha es el nombre de la nueva iniciativa gastronómica promovida desde el Concello bergantiñán. El concurso supone dar un paso más con respecto a certámenes celebrados otros años. Primero, por duración: cuatro fines de semana de noviembre (de viernes a domingo) y, segundo, porque podrán participar establecimientos de las 13 parroquias. Hasta ahora se habían hecho propuestas de este tipo en la capital municipal, Paiosaco o Caión.
Dinamizar el sector de la restauración, potenciar los productos propios, fomentar la colaboración y relaciones comerciales entre el tejido local y desestacionalizar la oferta turística son los fines últimos de la propuesta, cuyas bases se publicarán en próximos días en el BOP.
Hasta el 25 de octubre estará abierto el plazo de inscripción tanto para los locales hosteleros que quieran participar como para los comercios a los que les interese que se puedan emplear en ellos los vales de compra que se entregarán como regalos a los consumidores. Durante los fines de semana en cuestión, será el establecimiento el que establezca las franjas horarias que desee para dispensar la tapa, que en todo caso deberá ofrecerse al público al precio de 1,90 euros. Ambas cosas, el horario y la tapa elegida para el certamen, deberán comunicarse, eso sí, a la organización.
Los premios
Se estipulan dos modalidades de galardones, dotadas cada una de ellas con 1.000 euros, y correspondientes a las mejoras tapas valoradas por el jurado. Habrá uno popular, en tanto que los clientes tendrán un pasaporte para ello —válido con sellos de 5 locales en, por lo menos, tres parroquias distintas— y otro profesional, con profesionales de hostelería y cocina que visitarán los establecimientos de forma anónima.
Los consumidores que emitan un voto válido podrán entrar en el sorteo de premios, vales de 30 euros para gastar en el comercio local adherido. Destapa A Laracha tiene además página web: www.destapaalaracha.com. Ahí mismo se puede hacer la inscripción.