La semana pasada toda la ocupación en Casa do Mudo fue internacional
03 oct 2023 . Actualizado a las 17:49 h.A algún que otro vecino de A Senra (Cervo) le sorprende ver por las pistas de su aldea coches de lujo como Maserati o Ferrari. Cierto es que un descapotable luce de maravilla entre bucólicas vistas a prados y montaña, la Galicia verde que enamora a cualquiera. Pero en este caso tienen una poderosa razón por la que sus conductores, y los de vehículos más comunes, pusieron el GPS en dirección a la casa de turismo rural Casa do Mudo. «Desconectar para conectar de verdad» es el eslogan de su página web (en español, francés e italiano) y una de las claves de su imán turístico. A la vista están las referencias en positivo que recibe el alojamiento cervense en redes y la presencia cada vez mayor de extranjeros en ese enclave, cuidado con mimo y al detalle. «Es difícil encontrar una casa rural con este nivel. La casa es preciosa así como su jardín. Está situada en un lugar bonito y tranquilo», dice un huésped, mientras otro refleja en Internet: «Que maravilla! La anfitriona es excepcional. Es muy amable, te hace sentir como en casa».
Se refieren a Ana Fernández. El nombre de la casa es un homenaje a su bisabuelo, a Xoquín, que era mudo y, además, tenía ese apodo. Fue el hogar de la familia que a partir del año 2006, hace casi 18, se transformó para el turismo rural, con su promotora partiendo de cero en el sector: «Abriu o día de San Juan, data moi sinalada que é difícil de olvidar. Cando empezamos non sabiamos o que ía pasar, non tiñamos experiencia. Recordo que inauguramos e ao pouco tempo empezamos a recibir chamadas. Non o criamos! No primeiro ano vas aprendendo moitas cousas, pouco a pouco, que che valen para o resto do tempo que levamos». Creció como anfitriona, pero también la edificación típica gallega: «O proceso de restauración foi pouco a pouco. Fomos vendo as necesidades e demanda. Todos os anos fomos mellorando, sempre argallamos algo para que o hóspede estea máis cómodo e mellor».
Sobre la buena imagen externa que tiene, argumenta: «Creo que pola é calidade que lles ofrecemos, porque nos preocupamos moito de que a xente estea cómoda, e valore o noso traballo, como facemos as cousas. Preocupámonos de saber que é o que lles gusta cando están aquí. Valoran moito a tranquilidade, os espazos grandes, pois en ningunha habitación falta un libro, na sala acristalada onde poden ver a paisaxe, tamén puxemos nalgunha habitación chimenea, de inverno encántalles ver chover e relaxándose. Valoran tamén un bo almorzo, de calidade, que disfrutan nun comedor con tanta luz e dende onde se ve todo o xardín». Cada estación se vive de forma indiferente, subraya. «Tratas de coidar as cousas, que sexan de calidade, por exemplo nos almorzos, que facemos nós, con biscoitos e mermeladas caseiras, produtos de km0 que teñen máis sabor, de temporada. Aquí tamén se pode cear por encarga», añade.
«Preocupámonos moito porque a xente estea cómoda e valore o noso traballo, como facemos as cousas»
Hay clientes que no fallan en su visita periódica a Casa do Mudo: «Temos xente que incluso vén dende o primeiro verán que abrimos, son os nosos amigos, como da familia. Tamén nas tertulias nocturnas nos contan as súas experiencias do día. Creas un vínculo moi familiar. É moi agradable, tamén entre eles, que non se coñecen de nada». Y añade, con respecto al origen de los que reservan estancia aquí, siendo una parte nacional: «Estamos aumentando moito o turismo estranxeiro, Reino Unido, Irlanda, América... De Reino Unido veñen moitos. Dámonos conta de que uns recomendan a outros e deben publicar nalgunha páxina do seu país, onde nos mencionan e algúns repiten reservando, por exemplo, para xuño do próximo ano, tendo claro as datas e xa elixen a habitación. Ofrecemos calidade e hospitalidade, algo que ten a súa recompensa vindo xente». Descanso, contacto con la naturaleza y buena gastronomía son los tres pilares que buscan sus clientes. Algunos, satisfechos, dan a Ana y Manuel detalles de agradecimiento: «Son pequenas cousas que fan grandes momentos».
En valor la toponimia local
Es una de las mecas del «turismo slow» en A Mariña. Cuenta con 9 habitaciones: 2 superiores, 5 especiales e 2 dobres normales. Con nombres de los lugares de A Senra: Chousa, Camiño Real, Pillada, Chousiña, Os Vileanes, Raxal, Lagoa, Sacido y Piqueiros. Así, quien llega y duerme allí plácidamente se empapa al mismo tiempo de nuestra gran riqueza toponímica rural. El entorno de Casa do Mudo suma a su esencia rural: «Cando a xente vai de paseo por camiños que levan a Sargadelos, por exemplo, polo medio do monte, a veces ven corzos ou raposos». «Vivimos nunha zona privilexiada na que hai cousas diferentes e según a época do ano. Ao vivir no centro da Mariña temos unha ventaxa: estamos cerca de todo, de Asturias e de Ortegal», destaca Ana. Ahora ya va apeteciendo encender la chimenea «e estar quentiño», sugiere.