Qué hacer este fin de semana en Galicia

 ¡Llega el fin de semana! La agenda viene cargada de actividades para todos los gustos. Ourense celebra su tradicional magosto con desgutación de castañas y actuación de la Orquesta Panorama. Un par de citas gastronómicas y el concierto de Coque Malla en A Coruña marcarán los planes.

Viernes, 11 de noviembre

Castañas gratis y vino y chorizo a un euro en los magostos de Ourense

Uno de los grandes atractivos del magosto ourensano será de nuevo la degustación gratuita de castañas, que tendrá lugar el viernes a partir de las 18.00 horas en la Praza Maior. Además, los asistentes podrán comprar un bollo preñado y agua o vino por un euro. Habrá «castañas a fartar», dijo el alcalde, Gonzalo Pérez Jácome. A las 17.00 horas recorrerá las calles del casco viejo la Charanga Mekánica, lo mismo que hará Los Támega Charanga entre las 22.00 y las 00.00 horas. Finalmente, al día siguiente, 12 de noviembre, el protagonismo será para la banda de gaitas de A Carballeira. 

• DÓNDE: ourense

• CUÁNDO: del 11 al 12 de noviembre

El calendario de los magostos en Ourense

La Voz

La Orquesta Panorama en Ourense

En el apartado musical de las celebraciones de los magostos en la ciudad de las burgas, destaca la actuación de la orquesta Panorama, que tendrá lugar en calle Progreso, a la altura de Bispo Cesáreo y la Alameda. Según destacó el alcalde, será en doble sesión, primero de 20.30 a 22.00 horas y después de 00.00 a 1.30 horas.

• DÓNDE: ourense

• CUÁNDO: viernes 11, a las 20.30 horas

La Panorama cortará la calle Progreso y obliga a reordenar las rutas de los buses ourensanos este viernes

La Voz

Viveiro Tattoo convierte a la ciudad en «capital» del tatuaje

Viveiro Tattoo se prepara para rendir homenaje a la cultura expansiva del tatuaje. El estudio recibirá este fin de semana a más de 30 tatuadores tanto de dentro como de fuera de la península y de diferentes estilos. Los días 11 y 13 ofrecerán un «flash day», sin cita previa y con más de 200 diseños únicos a elegir, que los tatuadores expondrán en láminas, a precios «especiais» entre 80 y 150 euros, para tatuar en brazos y piernas y por orden de llegada. A la cita se sumarán conciertos para animar todavía más la fiesta.

• DÓNDE: viveiro

• CUÁNDO: 11 y 12 de noviembre

Viveiro se convertirá en «capital» del tatuaje con más de 30 profesionales

La Voz

Monólogo de Leo Harlem

El humor tan personal de Leo Harlem recalará en el Teatro Colón de A Coruña los próximos 11 y 12 de noviembre. El humorista leonés llega a la ciudad herculina dentro de la gira Deja que te cuente, un espectáculo con el que hace un recorrido por los mejores monólogos de su carrera. La función será a las 21.00 horas y todas las entradas están agotadas.

• DÓNDE: teatro colón, a coruña

• CUÁNDO: 11 y 12 de noviembre 

Monólogo de El Sevilla en Narón

Al terminar un concierto con su banda, Los Mojinos Escozios, El Sevilla entra en su camerino apestando a rock and roll. De ahí el título de su monólogo que llega este fin de semana al Pazo da Cultura de Narón. ¿Qué piensa su madre de sus pelos, de su ropa y de sus tatuajes? ¿Cómo educa a sus hijos un tipo que tiene un grupo que se llama los Mojinos Escozíos? ¿Qué hace una estrella del rock cuando le toca ser presidente de su comunidad de vecinos? Estas y muchas otras dudas serán resueltas durante 90 minutos de risas y más risas con uno de los tipos más graciosos del país.

• Dónde: pazo da cultura de narón

• Cuándo: viernes 11, a las 20.30 horas

Sábado, 12 de noviembre

Concierto de Coque Malla en A Coruña

El artista ofrecerá un concierto (Palacio de la Ópera, 20.30 horas, desde 30 euros) dentro del último tramo de la gira en la que revisa toda su trayectoria Incluido en el ciclo Concertos do Xacobeo y producido por Cávea Producciones, será la última oportunidad de verlo en mucho tiempo. «Después de esos conciertos pararé de tocar. Es posible que estemos hasta 2024 y es algo que no recuerdo que haya hecho nunca», dijo en una entrevista a La Voz la pasada semana.

• DÓNDE: palacio de la ópera (a coruña)

• CUÁNDO: sábado 12, a las 20.30 horas

Coque Malla: «Soy un "showman" que no tiene más remedio que escribir canciones»

javier becerra

Concierto de La Paloma en Lugo

La Paloma es un cuarteto de noise pop afincado en el madrileño barrio de Tetuán. Nico Yubero, Lucas Sierra, Rubén Almonacid y Juan Rojo urdieron las canciones que componen su epé de debut, un trabajo editado a finales de 2021 por el sello discográfico La Castanya. Actuarán en la sala HO! GRUF a las 13.00 horas y la entrada cuesta 8 euros.

• DÓNDE:  sala HO! GRUF (lugo)

• CUÁNDO: sábado 12, 13.30 horas

Feria gastronómica Etiqueta Negra

Regresa Etiqueta Negra a Pontevedra. Y lo hace en su sexta edición con 80 expositores, 20 de ellos nuevos. El salón gourmet se celebra del 12 al 14 de noviembre en el recinto ferial. El horario será, el sábado y el domingo, de 11 a 21 horas, y el lunes, de 11 a 20 horas. Etiqueta Negra exhibirá algas, dulce de leche, nuevos licores de Cambados y, quizá algo sorprendente, caramelos de pimientos de Padrón. También contará con preparaciones veganas y nuevos productos cárnicos, adelantó la organización.

• DÓNDE:  Recinto Ferial de Pontevedra

• CUÁNDO: del 12 al 1a de noviembre

Llega de gira a Ribadeo «La coartada», con María Castro

La coartada, obra teatral de la prestigiosa autora estadounidense Christy Hall, dirigida por Bernabé Rico, está de gira por toda España y este sábado, 12, a las 20 horas se representará en el auditorio municipal Hernán Naval, de Ribadeo. Los intérpretes son los reconocidos actores María Castro, Dani Muriel y Miguel Hermoso. El precio de las entradas es de 17 euros.

• DÓNDE:  auditorio municipal Hernán Naval (ribadeo)

• CUÁNDO: sábado 12, a las 20.00 horas

Festa da Centola en Lorbé

La VII Festa da Centola se celebrará este sábado con su formato tradicional en el puerto de Lorbé. Las raciones se comenzarán a servir a partir de las 13.00 horas. Las centollas mantienen el precio de los últimos años, a 16 euros la ración. También habrá mejillones, a 10 euros la ración, y vino, a 10 euros también. Los organizadores también ofrecen la opción de coger para llevar y habrá una carpa instalada en el lugar. La Cofradía de Pescadores de Lorbé estima que se repartan 800 centollas en esta edición.

• Dónde: puerto de Lorbé

• Cuándo: a partir de las 13.00 horas

XIV FMX Freestyle Supercross en A Coruña

Los amantes del motor y del freestyle supercross tienen una cita este sábado en el Coliseum coruñés. El recinto multiusos acoge la XIV edición Freestyle Supercross con pilotos de la talla de Maikel Melero, Dany Torres, Remi Bizouard y muchos más. Las entradas son desde 20 euros más gastos de gestión. 

• Dónde: Coliseum

• Cuándo: sábado 12, a las 21.00 horas

¿Qué hacer este fin de semana en A Coruña?

A. g. chouciño

Exposiciones, talleres y «performance» para festejar los 20 años del Marco

El Museo de Arte Contemporáneo de Vigo, Marco, celebra este próximo fin de semana su vigésimo aniversario, que coincidirá el domingo. Con tal motivo, el museo ofrecerá una programación especial que ya comenzará hoy con la inauguración de la exposición Processi 148. Ya en el fin de semana se desarrollarán talleres para público infantil y adulto, la presentación de una instalación del grupo Diseñatas (Fundación IgualArte), lecturas en salas, la reactivación de la performance de Xoel López, y la presentación del catálogo de la exposición de Francisco Leiro, entre otras actividades.

• Dónde: Museo de Arte Contemporáneo de Vigo

• Cuándo: durante todo el fin de semana

Exposiciones, talleres y «performance» para festejar los 20 años del Marco

Jorge Lamas

Domingo, 13 de noviembre

Último día para disfrutar del XIV Santiago (é)Tapas

Lasaña crujiente de mejillón en el restaurante Salvaxe, en la rúa das Ameas, 10, en la Nave 5 del Mercado de Abastos. Pasta fresca fina y frita rellena de mejillón, boletus y sofrito con nata. Montado como una lasaña y terminado con una bechamel en sifón decorado con brotes y Galmesano La Diapo fotografía

Cachucha salvaxe en el restaurante Salvaxe, en la rúa das Ameas, 10, en la Nave 5 del Mercado de Abastos. Cachucha confitada e frita. Terminada con alioli de marmelada de pemento e mel. Decorado con framboesa La Diapo fotografía

Hígado en el restaurante O Ferro, en la rúa de Sempre en Galiza, 1. Higo macerado con distintas verduras pochadas con bizcocho La Diapo fotografía

Gallo km0 en el restaurante O Ferro, en la rúa de Sempre en Galiza, 1. Gallo estofado con una crema de setas y puerro, base del plato. Con el maíz se hacen una palomitas fritas La Diapo fotografía

Bolo doce de cocido en el café La Morena, rúa de San Clemente, 6. Bolo doce con carne de porco, crocante de garavanzo e chourizo e salsa de nabiza La Diapo fotografía

Mexillón de Padrón en el restaurante A Moa, en la rúa de San Pedro, 32, B. Mexillóns acompañados dun curri verde con pementos de Padrón e unha marmelada de kiwi. Decórase con anacos de mazá e granada La Diapo fotografía

Larpeirada da horta en el restaurante TS A Casa, en la rúa de San Pedro, 113. Base crocante de fariña de castaña con crema de compota de castañas, capa tipo ganaché feita con leite de coco e chocolate negro e cuberta tipo mousse de pementos de Padrón. La Diapo fotografía

Gilda e Gilda en el restaurante La Morena, rúa de San Clemente, 6. Gilda feita cun palillo, pínchase sobre un taco de queixo Arzúa curado, piparra, oliva e anchoa. Acompáñase dun paté con anchoa, queixo, atún, piparra e alcaparra. Vai sobre un crocante de broa. La Diapo fotografía

O cocidiño da casa en el restaurante TS A Casa, en la rúa de San Pedro, 113. Pataca galega cocida e rechea dunha crema de fabas con grelos; decorada con aceite de pementón e chourizo de cabaza; acompáñase de garbanzo asado previamente cocido La Diapo fotografía

Falafel de castaña en el restaurante A Moa, en la rúa de San Pedro, 32, B. Xunto ao falafel, preséntase unha crema de castañas e un crumble tamén de castaña. Acompáñase dunha salsa de tofe La Diapo fotografía

Buñuelo de bacalao y algas con pilpil de codium en el restaurante del Hotel OCA Puerta del Camino, en la rúa Miguel Ferro Caaveiro, s/n. Se logra al triturar todos los ingredientes del buñuelo (levadura, harina, algas y agua), se pasa el bacalao por la masa y se frío. Se emplata con el pil-pil de codium. La Diapo fotografía

Flan de queso ahumado, caramelo de Mencía y chantillí en el Hotel OCA Puerta del Camino, en la rúa Miguel Ferro Caaveiro, s/n. Se logra al hacer un caramelo con azúcar y mencía. Se mete en moldes con el caramelo. Se sive acompañado de la chantillí. La Diapo fotografía

Involtini de queixo do País en el bar A Lareira, en la rúa de San Clemente, 2 La Diapo fotografía

Crumble de grelos en el Café Bar A Medusa, en la praza de Salvador Parga, 1. Humos de grelo con cacahuete e galleta (opción vegana) La Diapo fotografía

Chipirón mexillón en el Ad gelo Café Lounge, en la rúa de Fernando III o Santo, 8. Chipirón recheo de risotto de mexillón reducido con viño Ribeiro sobre cama de pisto, aderezado con aceite de allo e perexil. La Diapo fotografía

O Souto en O Afiador, rúa do Valiño, 2. Estofado de jabalí sobre un puré de castañas y crujiente de níscalos La Diapo fotografía

Quesadilla galaica en O Afiador, rúa do Valiño, 2. Fajita de trigo con grelos, lacón, queso san simón y salsa de pimientos de padrón La Diapo fotografía

Queixo en la Artesana Gastrobar, en la avenida de Ferrol, 9. Tarta fría de queixo con forma de queixo rechea de tarta de almendras La Diapo fotografía

Fabas de Lourenzá con rape e lagostinos, en A Bodeguilla de San Lázaro, en rúa de San Lázaro, 104 La Diapo fotografía

Batea roll, en Local Sushi Galicia-El Estudio Bar, en la rúa do Doutor Teixeiro, 4. Rol japonés creativo con ensalada de guacame e mexillón da la ría La Diapo fotografía

Baja Galifornia en el restaurante El Cartel de Mawey, en la rúa da República Arxentina, 8. Lomo de merluza tempurizado sobre tortilla de fariña con salsa de mexillóns e lombarda encurtida La Diapo fotografía

Bao con boloñesa de mar en el restaurante Benboa, en la rúa do Preguntoiro, 41. Pan bao ao vapor recheo cunha salsa boloñesa elaborada con bonito fresco e queixo de arzúa, decorada con pesto La Diapo fotografía

Polo rubio en ravioli de wonton, en la Bodeguilla de Santa Marta, en la avenida da Liberdade, 11. Ravioli de pasta Wonton recheo de pollo rubio galego con velouté de setas, crema de castañas, al aroma de trufa La Diapo fotografía

Navalla en la Artesana Gastrobar, en la avenida de Ferrol, 9. Coa masa filo e tinta se fai unha falsa concha no forno, despois se monta sobre a concha o resto dos ingredientes. La Diapo fotografía

Mejillones tigre, en la Arroutada Bocatas y Vinos, en la rúa de Frei Rosendo Salvado, 28. Saquito de pan relleno de cremoso de mejillones con un toque picante La Diapo fotografía

MonoCromatiKa en el restaurnte Solleiros, en la rúa Cardeal Payá, Praza de Mazarelos, n° 18. Allo branco de castaña. Sopa fría con contrastes de sabor; dulce/salgado/afumado e contrastes de texturas La Diapo fotografía

Tartiña de limón do país, en el pub A Medusa, en la praza de Salvador Parga, 1 La Diapo fotografía

Taco de Entroido, en el Café Bar El Muelle, en la rúa da Senra, 6. Tortilla de millo, lacón, grelos, chorizo, pataca, nata e fariña de trigo La Diapo fotografía

Tarta de queixos galegos El Muelle, en el Café Bar El Muelle, en la rúa da Senra, 6. Tarta feita con queixo de Cebreiro, Arzúa Ulloa e San Simón La Diapo fotografía

Taco de falso polo, en el Café Bar El Muelle, en la rúa da Senra, 6. Tortilla de maiz, heura, rúcula, aguacate, maionesa vegana con lima e pementos previamente fritos e triturados. Decórase con cilantro e cebola encurtida La Diapo fotografía

Filloa en salsa de rape, en el restaurante Botafumeiro, en la rúa da Acibechería, 16 La Diapo fotografía

Taco m'postela, en Coller e levar, en la avenida Barcelona, 32. Xamón ó forno servido sobre taco de arroz e acompañado de encurtido de cebola morada con esferificacións de siracha La Diapo fotografía

Alma, en el Abrasador Gaia Medieval, en rúa das Galeras, 28. Entraña de tenreira á brasa sobre puré de patata e verduras ao wok con fondo de escabeche de cenoria e remolacha. La Diapo fotografía

Cuncha peregrina, en Antollos pinchos y vinos, en la rúa das Orfas, 25. Faise unha crema de xamón con rape e langostinos, móntase na cuncha e gratínase con crema de queixo San Simón La Diapo fotografía

Cremoso de catro queixos, en Antollos pinchos y vinos, en la rúa das Orfas, 25. Faise o cremoso no forno cos queixos, ovos, fariña e nata. Emplátase cunha salsa a cada lado La Diapo fotografía

Cóctel de salmón, en Antollos pinchos y vinos, en la rúa das Orfas, 25. Móntase nunha copa o pan fritido, guacamole, cebola caramelizada, salmón, crema de queixo brie e froitos secos La Diapo fotografía

Crujiente de pulpo, en el restaurante Marte, en la avenida de Rodrigo del Padrón, 11. Polvo en tempura con crujiente de pataca e emulsión de pimentón La Diapo fotografía

Pastel de vieira, en el restaurante Marte, en la avenida de Rodrigo del Padrón, 11. Vieira hojaldrada con salsa de langostinos La Diapo fotografía

Trufa do Cebreiro, en el bar Suso, en la rúa do Vilar, Nº 65. Croqueta rebozada no pan negro, colocando a salsa na brasa. Adórnase cunha gota doutra salsa de maionesa La Diapo fotografía

Sushi do Suso, en el bar Suso, en la rúa do Vilar, Nº 65. Faise un puré cunha pataca cocida e o polvo. Envólvese en alga nori La Diapo fotografía

Ratiño doce, en el bar Suso, en la rúa do Vilar, Nº 65. Tarta feita con nata, queixo crema ou queixo Arzúa cunha confitura caseira de pera e mazá La Diapo fotografía

O noso lagostino cítrico, en el Estudio 34, en la rúa de Frei Rosendo Salvado, 16-18. Langostino cocido ao vapor con maionesa de xenxibre e lemon grass, cunha emulsión de rábano rainfort. Decórase con brotes de rabanito e alga codium La Diapo fotografía

Arepita de San Simón, en La Planta, en la rúa de Santiago del Estero. Boliña de pataca cicuda en auga de crustáceos e codium empanada e friida. Tortiñas de langostino, millo e crema de setas. Cristalízase con millo e allolino La Diapo fotografía

Pan bao asado da feira, en La Planta, en la rúa de Santiago del Estero. Mestúrase lacón desmigado con grelos salteados e cocidos con unto. Faise un polvo de chourizo. La Diapo fotografía

Costela 34, en el Estudio 34, en la rúa de Frei Rosendo Salvado, 16-18. Costela ao forno a baixa temperatura con salsa demiglace caseira con setas confitadas sobre pan brioche. Caramelizada con setas e queixo galmesan La Diapo fotografía

Vieira O Sendeiro, en O Sendeiro, en la rúa do Olvido, 22. Vieira que consta de su caldo de mar y montaña, con una vieira pintada con un gel de habanero casero, codium fresco y un aire de agua de mejillones La Diapo fotografía

MARamente, en Redes Compostela, Mariscos e Tapas, en la rúa dos Bautizados, 7. Tapa de sardiña galega afumada elaborada artesanalmente seguindo métodos tradicionais La Diapo fotografía

Taco de lacón e grelos, en el Agarimo, en la rúa do Preguntoiro, 2. Tortita rechea cos ingredientes do cocido cocidos La Diapo fotografía

Langostinos al Ribeiro, en el Martingala Gastrobar-Séptimo Cielo Salsa, en la rúa da Conga, 8 La Diapo fotografía

Outono, en A Tasquiña de San Pedro, en la rúa da Cruz de San Pedro, 2, 1. Guiso de xarrete tradicional cun toque moderno asiático La Diapo fotografía

Berbechile naranja, en Pico de galo, en la rúa de San Roque, 37. Picadillo de verduras de forma circular con crema de aguacate e berberechos. No centro se dispón a marinada de cenoria e chile. Acompáñase con dous totopos de millo La Diapo fotografía

O Bosque, en la Braseria A Grella, en la rúa do Vintecinco de Xullo, 35. Minitarta de queso con coulis de menta salvaje La Diapo fotografía

Black molón chipirón, en Pico de galo, en la rúa de San Roque, 37. Chipirón con sésamo blanco e queixo de cebreiro La Diapo fotografía

Vieira dulce, en Pedra, en la rúa da Raíña, 7. Crema coa castaña cocida. Tamén contén pera confitada en albariño e clavo. Prepárase un crumble coa améndoa máis a tarta de santiago e galleta. Móntase todo na concha La Diapo fotografía

Taco pulled porco, en el Pedra, rúa da Raíña, 7. Tortilla de millo con xamón de porco marinado, salsa mexicana e salsa picante arándanos e cebola vermella La Diapo fotografía

Xurel lañado, en el Madia Leva, avenida de Rodrigo del Padrón, 2. Xurel curado en Sal e azucre , conservado en aceite , con hummus de codium , kimchi cruxientes de froitos secos e kikos La Diapo fotografía

Brioche Secreto, en el Madia Leva, avenida de Rodrigo del Padrón, 2. Pan Brioche recheo de xamón de porco guisado con crema de hinojo. La Diapo fotografía

Dulce Castaña, en el Madia Leva, avenida de Rodrigo del Padrón, 2. Masa quebrada , puré de castañas e teja de chocolate negro La Diapo fotografía

Croquemol, en Vilar 64 Gastrobar, en la rúa do Vilar, 64. Es un guacamole que rebozamos con nachos triturados y freimos, acompañamos de una salsa agria con jalapeños y unos brotes. La Diapo fotografía

La perla brava, en Vilar 64 Gastrobar, en la rúa do Vilar, 64. Patata brava, finalista del concurso internacional de patatas bravas del 2021. Es una patata brava en la que la salsa brava se encuentra en el interior de ella, al morderla explota La Diapo fotografía

O nido, en el Asador Restaurante A Vaquiña, rúa de Sempre en Galiza, 5. Sifón de pataca acompañado con unha picada de morcilla sobre a cal vai ovo mollet. Decorando setas confitadas e cebollino La Diapo fotografía

Pastrami, en el Asador Restaurante A Vaquiña, rúa de Sempre en Galiza, 5. Pastrami de vaca laminado acompañado de tostas, setas confitadas. Sazonado cunha vinagreta de agrios

Todas las tapas del Santiago (é)Tapas

La Voz

El concurso local de gastronomía en miniatura ideado en el 2008 para contribuir a tirar del sector en la temporada baja llega a su fin este domingo. El evento del 2022, cuyo lema es «Toleamos por (é)Tapas», se reparte por 38 establecimientos, en donde se elaboran 62 petiscos diferentes, entre tradicionales y creativos, para tratar de ganarse el paladar de los clientes y hacerse con su reconocimiento y el del jurado profesional. A la Ruta Veggie puesta en marcha el pasado año se incorporan ahora otras dos, la de la oferta sin gluten y la Pet-friendly, formada por los locales que permiten el acceso con mascotas.

• Dónde: santiago de compostela

• Cuándo: hasta el domingo 13 de noviembre

Estas son las 62 tapas que buscan hacer «tolear» a los santiagueses hasta el domingo

Olalla Sánchez

---

---